2011年1月28日金曜日

血液の中の油分を流す


詳しいことは良くわかりませんが 血液の中には
 ・飽和脂肪酸

 ・不飽和脂肪酸
というのがあって 身体に良いものと悪いものがあるそうです

飽和脂肪酸というのは 固体であって血管の中で固まってしまうもの

不飽和脂肪酸というのは 液体であって流れるもの
です

不飽和脂肪酸の代表としては
 ・リノール酸
 ・オレイン酸
 ・αリノレン酸
があります

「食べながら油分をブロックする」
それは えのき茸(キノコキト酸)があり 料理方法としては
 ・細かく切る
 ・煮る
 ・魚介類を一緒にする
 ・日常的に
 ・50g~100g/1日

「体脂肪を流す食材」
 ・しじみ(オルニチン)
 ・わかめ(フロキサンチン)
 ・炒める
 ・青魚(DHA・EPA)と一緒に料理する

などがあるそうです