2011年1月28日金曜日
血液の中の油分を流す
詳しいことは良くわかりませんが 血液の中には
・飽和脂肪酸
・不飽和脂肪酸
というのがあって 身体に良いものと悪いものがあるそうです
飽和脂肪酸というのは 固体であって血管の中で固まってしまうもの
不飽和脂肪酸というのは 液体であって流れるもの
です
不飽和脂肪酸の代表としては
・リノール酸
・オレイン酸
・αリノレン酸
があります
「食べながら油分をブロックする」
それは えのき茸(キノコキト酸)があり 料理方法としては
・細かく切る
・煮る
・魚介類を一緒にする
・日常的に
・50g~100g/1日
「体脂肪を流す食材」
・しじみ(オルニチン)
・わかめ(フロキサンチン)
・炒める
・青魚(DHA・EPA)と一緒に料理する
などがあるそうです